馬蹄蛤觀光休閒生態主題館文創商品開發

海中。手中。返鄉中

民國104年,曾界崇先生偶然在紅樹林中發現一種貝類,外型酷似馬蹄,所以被曾崇從取名為馬蹄蛤。

曾界崇懷抱著熱忱及實驗精神,想嘗試做出一番事業,剛開始投入時大家不被看好,救憑著一股傻勁做下去。一方面是不服輸,另一方面是有感於養殖漁民的心血,總是被盤商殺價地一文不值,他立下目標,研發新品種。後來他改變了傳統的養殖方式,引進海水並營造自然生態,悉心培育馬蹄蛤,就這樣一養就是八年。

復育成功的馬蹄蛤,不僅營養價值高,還比野生的鮮美,更獲2007年十大經典神農。他開創了養殖新契機,並發展觀光體驗主題館,提供了當地弱勢鄉民工作機會,不僅成就了產業,也為口湖鄉帶來了生命力。

年份: 
2016
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